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煌旗小吃培訓學校

小吃培訓機構連鎖品牌、小吃創業孵化基地

小吃餐飲培訓行業標桿

七年專注小吃餐飲培訓

33家機構同時開課

小吃培訓 > 餐飲培訓 > 鹵菜培訓 > 叫花雞培訓
叫花雞培訓理論學習 叫花雞培訓實操練習 叫花雞培訓老師指導 叫花雞培訓開店指導
叫花雞培訓理論學習 叫花雞培訓實操練習 叫花雞培訓老師指導 叫花雞培訓開店指導

叫花雞培訓

學習地點:

各大分校均可報名學習

收費方式:

一次性收費 中途不再收取其他費用

教學特色:

正宗口味 標準配方 真教實學 包學包會
免費通話 咨詢費用

課程詳情

項目詳解

常見問題

相關資訊

課程詳情 學習內容 教學優勢 附近分校

適合什么人學?

  • 01

    打工族轉行創業

    與其在工廠打工擔心人身安全、擔心下崗、消耗青春,還不如學叫花雞自己當老板創業,給自己打工賺得多!

  • 02

    畢業學生創業

    如今大學生就業難、就算勉強找到工作、收入也不高,還不如到叫花雞培訓班自己創業,提前現實自己的創業夢想!

  • 03

    餐飲轉行增新品

    餐飲利潤大、同時競爭也大,但手上的項目經營不好時,考慮增加新的餐飲項目或直接轉行是明智之選!

  • 04

    好媽媽學健康美食

    如今小孩子都愛吃美食,但外面的美食衛生是媽媽較為當心的,為了健康著想,很多家長選擇上叫花雞培訓班學美食!

為什么要學?

  • 01

    收入高

    叫花雞利潤高,叫花雞培訓班的創業者年均收入是打工者3-5倍。

  • 02

    投入少

    叫花雞培訓班創業者學會叫花雞后適合擺攤、開店,成本易控制,投資不大。

  • 03

    市場廣

    叫花雞深受年輕人喜歡,只要有年輕人就有市場。

  • 04

    易上手

    我們以實訓為主,一般在叫花雞培訓班學3天可上手,10天可開業。

  • 05

    好創業

    門檻低、低成本,1-2人就可輕松經營。

學習內容

10%理論+90%叫花雞培訓班實操+開店輔導

理論學習

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別
2.雞只的處理,調料的制作
3.雞只的腌制
4.雞只的包裹方法
5.叫花雞悶制的時間以及火候的掌握
6.原料采購、存放、保鮮技術
7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

1.備原材料,老師旁邊檢查指導
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導
3.學員自我思索制作重點環節,老師引導,熟透操作流程

實操練習

名師指點

煌旗各大培訓基地統一實施:手把手教學方式,每位學員學完理論后老師會給學員示范操作,然后學員自己操作練習,老師會隨時在旁邊指導,哪怕你0經驗0基礎都能讓你在煌旗學好小吃技術開業賺錢......

系統學習開業知識。包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購、廚房操作、衛生管理、人員培訓等,并且免費贈送學員價值1980元的開店快速賺錢寶典一套,輔助煌旗學員成功創業賺錢......

創業指導

學習現場

叫花雞培訓班專業老師授課 0基礎入學 到學會為止

教學優勢

學員為何一致選擇煌旗學叫花雞培訓

  • 口味技術正宗

    叫花雞培訓班技術配方都是經過300次以上不斷研制而成,確保口味正技術好!

  • 優異教學質量

    近400人專業教師團隊、叫花雞培訓班七年資深老師高達數十人、教學水平高!

  • 完善培訓體系

    入學簽訂合同,學習中如果叫花雞培訓班老師不負責、服務差,可直接向總經理投訴!

  • 收費合理優惠多

    公司采取一次性收費、中途不收其他費用,并有機會享受優惠折扣!

  • 實力強環境好

    公司已成為小吃培訓行業標桿!旗下有30家高逼格的教學培訓機構!

  • 后續服務支持

    所有學員可享受終身技術免費升級、以及開店選址、運營咨詢服務!

  • 新入學員報名動態

    學叫花雞80%的人選擇了煌旗

    就業方向 項目簡介 利潤分析 學習內容

    就業方向

    適合對叫花雞感興趣,有想開叫花雞店的創業投資人群報名學習;叫花雞學成后,非常適合去美食小吃街,商業步行街,商場超市,學校門口,工業區周邊,夜市等地開個叫花雞店。

    項目簡介

    叫花雞,又稱常熟叫化雞、煨雞,是江蘇常熟地區傳統名菜。是把加工好的雞用泥土和荷葉包。制作材料有新鮮嫩荷葉、黃泥、活土雞等。叫化雞的制法與周代“八珍”之一的“炮豚”相似,“炮豚”就是用粘土把乳豬包裹起,加以燒烤,然后再進一步加工而成的菜。其色澤棗紅明亮,芳香撲鼻,板酥肉嫩,入口酥爛肥嫩,風味獨特。

    利潤分析

    叫花雞的利潤是很大的,大概在50%左右。如果一天能賣出50只叫花雞,一只叫花雞賣20-30元,那么一天能得到的錢是1000-1500元,再減去其50%的成本,能得到的純利潤是500-750元,這樣一個月算下來,能得到利潤是15000-22500元。

    學習內容

    叫花雞全套技術培訓內容、以及開店經營指導課程,包括:店面選址、設備采購、原材料的采購等等。

    理論學習

    1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

    2.雞只的處理,調料的制作;

    3.雞只的腌制;

    4.雞只的包裹方法;

    5.叫花雞悶制的時間以及火候的掌握;

    6.原料采購、存放、保鮮技術;

    7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

    實戰操作

    1.備原材料,老師旁邊檢查指導。

    2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

    3.學員自我思索制作重點環節,老師引導,熟透操作流程。

    教學方式

    上煌旗學小吃技術,老師手把手教學、簡單易懂、理論與實戰相結合,學員實操、老師旁邊指導,學起來快,上手更容易,0基礎也能讓你成為美食制作高手!

     

    問:叫花雞的做法與配料

    答:1、整雞洗凈、去屁股,瀝水待用;2、平底鍋燒熱,不加油,放入花椒和鹽,炒至出香味盛出;3、雞放在大碗里,炒好的椒鹽均勻抹在雞身上,倒入一杯黃酒;4、切姜片、蒜瓣、蔥圈,倒入碗中;5、將80g水、50g生抽、5g鹽、2g白糖混合,倒入碗中;6、混合碗里所有腌制調料,給雞按摩五分鐘,使其均勻入味;7、蓋上保鮮膜,放至冰箱冷藏兩小時;8、將雞拿出,鮮香菇切片放于腌汁中腌制十分鐘,和蔥圈和蒜瓣塞入雞肚子;9、用荷葉將整雞包裹嚴實,用棉線扎緊固定;10、烤箱上下火230度預熱十五分鐘,此時來揉包裹雞的面團;11、400g面粉加入160g水、50g白酒,揉成一個光滑的面團,搟面杖將面團搟成較薄的大面片;12、面片將整雞均勻包裹好,用牙簽在表面扎上幾個小洞;13、烤箱預熱好之后,把雞放入烤箱,230度烤30分鐘,再用180度烤90分鐘;14、時間到拿出雞,用錘子輕輕敲開面團,揭開荷葉即可。

    問:深圳哪里有學叫花雞的地方?

    答:煌旗在深圳有培訓分機構,是隨到隨學,學會為止的。因而想要在深圳學做叫花雞的朋友,可以考慮一下去煌旗學,專業培訓老師手把手教學,會把全部的叫花雞技術配方傳授給學員。

    問:哪里有叫花雞培訓?

    答:煌旗有叫花雞培訓,學做叫花雞就去煌旗,擁有豐富的叫花雞培訓,有專業、干凈的培訓環境,會讓學員親自動手操作練習,直到學員學好、滿意為止。

    問:東莞哪里可以學做叫花雞?

    答:在東莞學做叫花雞就去煌旗,煌旗在東莞有十家培訓分機構,分別在虎門、大嶺山、黃江、厚街、寮步、鳳崗、長安、塘廈、萬江、石龍等地。感興趣的朋友,可以親自過去看看。

    問:廣州哪里有學做叫花雞的?

    答:學做叫花雞就去廣州煌旗學,煌旗專注叫花雞培訓6年,采用實操和理論相互結合的教學模式,全程由培訓老師指導實操,因而來煌旗學做叫花雞可以系統的學到真正的叫花雞技術。

    問:惠州叫花雞培訓多少錢?

    答:一般不同的叫花雞培訓班所要求的費用是有一定的差異的,如果你選擇的是煌旗的話,想要知道煌旗叫花雞具體的費用的話,可以通過在線qq或來電咨詢等方式向客服取得聯系,并獲取詳細的價格表和培訓資料。

    問:佛山哪里可以學做叫花雞?

    答:在佛山可以去煌旗學做叫花雞。煌旗在佛山有培訓分機構,具體位置是:廣東省佛山市南海區大瀝鎮廣佛路蘆村6號商業樓101。感興趣的朋友,可以親自過去看看。

  • 用電飯鍋就能做的鹽焗雞?

    食材:三黃雞、海鹽/粗鹽、蔥結、蔥段、姜片、鹽焗粉、白酒 做法: 1.用白酒擦拭雞的全身和內部。 2.鹽焗粉和少許海鹽混合,涂抹在雞的全身和腹內。 3.雞腹內放入蔥結和姜片,蓋 日期:2019-09-15
  • 臺灣鹽酥雞的做法?

    食材:雞胸肉、蒜末、蜂蜜、白胡椒、辣椒粉、五香粉、白葡萄酒/料酒、面粉、椒鹽、干羅勒葉碎 做法: 1.平刀從中間對半切開雞胸肉,用刀背或者肉錘,捶打雞胸肉。 2.雞胸肉切小 日期:2019-09-10
  • 雞翅包飯的做法?

    食材:大雞翅8個、大蒜、生姜、洋蔥1個、料酒、生抽、蠔油、烤肉醬、糖、鹽適量、黑胡椒碎、香菇、豌豆、胡蘿卜、熟糯米飯、蜂蜜 做法: 1.雞翅用剪刀去骨,剪掉雞骨和肉之間連 日期:2019-09-03
  • 咖喱雞肉飯的簡單做法?

    食材:雞腿、土豆、胡蘿卜、半個洋蔥、料酒、椰漿 做法: 1.雞腿切塊(也可以用您喜歡的其他雞肉部位)。 2.土豆和胡蘿卜切成小的滾刀塊,洋蔥切塊。 3.鍋中放入少許油,等油熱后 日期:2019-09-02
  • 黃燜雞米飯的做法?

    食材:雞大腿4只、醬油、黃酒、耗油、香菇、生姜、蔥、八角、 做法: 雞腿剁塊,然后用水沖洗干凈。 擦干水分,淋上80ml醬油、80ml黃酒、耗油一大勺腌漬半個小時。 四朵香菇泡水, 日期:2019-08-30
  • 在家做柴火雞怎么做?

    食材:雞一只、料酒、大蔥、蒜苗、萵筍、青椒、小米椒、蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉、干辣椒、花椒、生抽、老抽、蠔油、砂糖、面粉、 做法: 雞肉剁開,加入適量料酒抓勻,腌漬 日期:2019-08-26
  • 怎么做出好吃的豬肚雞?

    今天給大家分享一個豬肚雞的做法,最適合在頻頻變天下雨,溫度也變得搖擺不定的時候喝了,喝完之后大汗淋漓,一個字,爽! 食材:豬肚一個、姜一大塊、童子雞一只、紅棗6個、枸杞 日期:2019-08-22
  • 雞公煲的做法?

    雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的一種叫法和雜交變種,是一道重口味菜品。結合了火鍋長盛不衰的經營精華,又具有吃不膩、不厭,同時又給人帶來越吃越豐富的感受。 百無 日期:2019-08-20
  • 炸雞怎么做好吃?

    食材:十個翅根 、100g面粉 、100g面包糠、250ml牛奶、2個雞蛋 、檸檬 、洋蔥 、蒜、黑胡椒、花椒粉、 辣椒面、鹽 做法: 雞腿用牙簽扎眼加一勺鹽、黑胡椒一勺、花椒粉一勺、兩瓣蒜切 日期:2019-08-19
  • 雞肉怎么做好吃?

    ◢雞肉怎么做好吃?試試香辣雞肉 甜辣爽口,雞肉滑嫩,超級好吃的家常下飯菜~ 食材:雞中翅4個、雞翅根5個、青椒紅椒各2根、豆豉1湯匙、蒜蔥適量、麻油2湯匙、干辣椒適量、生抽 日期:2019-08-11
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